สารจากพืชช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลอย่างไร? รู้จักไฟโตสเตอรอล

ไฟโตสเตอรอล: สารจากพืชที่ทำงานในลำไส้

ไฟโตสเตอรอล หรือ Phytosterols เป็นสารธรรมชาติจากพืชที่มีโครงสร้างคล้ายคอเลสเตอรอล ช่วยให้ลำไส้ดูดซึมคอเลสเตอรอลเข้าสู่ร่างกายน้อยลง งานวิจัยพบว่าช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL ที่มักเรียกว่า “คอเลสเตอรอลไม่ดี” ได้เมื่อได้รับในชนิดและปริมาณที่ศึกษา

ลองนึกถึงการแย่งพื้นที่ในขั้นตอนที่ไขมันเตรียมเข้าสู่การดูดซึม เมื่อคอเลสเตอรอลเข้าไปในขั้นตอนนี้ได้น้อยลง ก็ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายน้อยลง

แหล่งอ้างอิง: Oregon State: ไฟโตสเตอรอล

เข้าใจกลไกใน 3 ขั้นตอน

1. โครงสร้างคล้ายกัน — ไฟโตสเตอรอลมีโครงสร้างใกล้เคียงคอเลสเตอรอล จึงเข้าไปแย่งพื้นที่ในขั้นตอนที่ลำไส้เตรียมดูดซึมไขมัน
2. คอเลสเตอรอลถูกดูดซึมน้อยลง — ไฟโตสเตอรอลรบกวนการนำคอเลสเตอรอลเข้าสู่ร่างกายผ่านลำไส้ ขณะที่ตัวไฟโตสเตอรอลเองก็ถูกดูดซึมได้น้อย
3. ส่งผลต่อระดับ LDL — เมื่อดูดซึมคอเลสเตอรอลลดลง การได้รับไฟโตสเตอรอลในปริมาณที่เหมาะสมตามการศึกษาจึงช่วยลด LDL ในเลือดได้

LDL ทำหน้าที่ขนส่งคอเลสเตอรอลอยู่ในเลือด ส่วนไฟโตสเตอรอลทำงานที่ลำไส้ โดยช่วยลดคอเลสเตอรอลที่จะเข้าสู่ร่างกาย จึงไม่ใช่การดักจับ LDL จากอาหาร

แหล่งอ้างอิง: Oregon State: ไฟโตสเตอรอล · AHA: ชนิดไขมันในเลือด

พบในอาหารอะไร และเลือกอย่างไรให้เข้าใจปริมาณ

ถั่ว เมล็ดพืช ธัญพืชไม่ขัดสี และน้ำมันพืชเป็นแหล่งไฟโตสเตอรอลตามธรรมชาติ น้ำมันอะโวคาโดก็มีรายงานว่าพบสารกลุ่มนี้

การพบสารในวัตถุดิบไม่ได้บอกว่าเราจะได้รับปริมาณเท่ากับที่ใช้ในงานวิจัย หากเลือกผลิตภัณฑ์เพื่อรับไฟโตสเตอรอลโดยเฉพาะ ให้ดูว่าแต่ละครั้งที่รับประทานตามฉลากให้ไฟโตสเตอรอลเท่าไร

ข้อมูล Avocado Plus ที่มีอยู่ระบุน้ำมันอะโวคาโด 500 มก. ต่อซอฟต์เจล ยังไม่ระบุปริมาณไฟโตสเตอรอล จึงไม่ใช้ตัวเลขน้ำมันนี้แทนปริมาณไฟโตสเตอรอลหรือรับรองผลลด LDL ของสินค้า

อ่านต่อเรื่อง ไขมันดีในน้ำมันอะโวคาโด และ การอ่านผลคอเลสเตอรอล

แหล่งอ้างอิง: Oregon State: ไฟโตสเตอรอล · Molecules: น้ำมันอะโวคาโด · GENISÉ: Avocado Plus

Avocado Plus: ทางเลือกสำหรับคนที่สนใจน้ำมันอะโวคาโด

หากสิ่งที่คุณมองหาคือน้ำมันอะโวคาโดสกัดเย็นในรูปแบบที่เตรียมง่าย Avocado Plus จาก GENISÉ มีข้อมูลวัตถุดิบและปริมาณน้ำมันชัดเจน พร้อมความสะดวกของซอฟต์เจล

1. วัตถุดิบที่ GENISÉ เลือกใช้ — น้ำมันอะโวคาโดพันธุ์ Hass สกัดเย็น Extra Virgin ไม่ผ่านการกลั่น
2. แบ่งปริมาณพร้อมรับประทาน — Natural Avocado Oil 500 มก. ต่อซอฟต์เจล ไม่ต้องตวงหรือชิมน้ำมันโดยตรง
3. พกพาสะดวก — แผงละ 10 ซอฟต์เจล แยกเปิดเฉพาะเม็ดที่ต้องการ เม็ดที่เหลืออยู่ในช่องบรรจุของตัวเอง

แหล่งอ้างอิง: GENISÉ: Avocado Plus · ข้อมูลวัตถุดิบ — น้ำมันอะโวคาโด Hass สกัดเย็น Extra Virgin · GENISÉ — ข้อมูลรูปแบบแผงบรรจุ Avocado Plus

เลือกจากข้อมูล แล้วจัดให้เข้ากับมื้ออาหาร

รับประทานครั้งละ 2 แคปซูลพร้อมมื้ออาหารตามฉลาก อ่าน ส่วนประกอบและรายละเอียด Avocado Plus ก่อนเลือกแพ็กที่เหมาะกับคุณ

รู้จักสารอาหาร อ่านปริมาณให้ตรงหน่วย แล้วเลือกรูปแบบที่เหมาะกับคุณ คือจุดเริ่มต้นของการเลือกซื้ออย่างมั่นใจ

ดูแพ็กและสั่งซื้อ Avocado Plus

แหล่งอ้างอิง: GENISÉ: Avocado Plus

คำถามที่พบบ่อย

ไฟโตสเตอรอลถูกดูดซึมดีกว่าคอเลสเตอรอลไหม?

ร่างกายดูดซึมไฟโตสเตอรอลได้น้อย ประโยชน์ในเรื่องนี้มาจากการรบกวนการดูดซึมคอเลสเตอรอลที่ลำไส้ ไม่ได้เกิดจากการที่ร่างกายดูดซึมไฟโตสเตอรอลได้ดีกว่า

น้ำมันอะโวคาโด 500 มก. หมายถึงไฟโตสเตอรอล 500 มก. ไหม?

500 มก. คือปริมาณน้ำมันอะโวคาโดต่อซอฟต์เจลของ Avocado Plus ข้อมูลสินค้าที่มีอยู่ยังไม่ระบุปริมาณไฟโตสเตอรอลแยกต่างหาก

Avocado Plus มีจุดเด่นอะไร?

เลือกใช้น้ำมันอะโวคาโด Hass สกัดเย็น Extra Virgin ตามข้อมูลวัตถุดิบ บรรจุน้ำมัน 500 มก. ต่อซอฟต์เจลในรูปแบบแผง จึงไม่ต้องตวงหรือชิมน้ำมันโดยตรง

แหล่งอ้างอิง

1. Oregon State University — ไฟโตสเตอรอลและการดูดซึมคอเลสเตอรอล
2. American Heart Association — LDL, HDL และไตรกลีเซอไรด์
3. Molecules — Avocado Oil: Characteristics, Properties, and Applications
4. GENISÉ — ส่วนประกอบและวิธีรับประทาน Avocado Plus (ข้อมูลสินค้า)
5. ข้อมูลวัตถุดิบ — น้ำมันอะโวคาโด Hass สกัดเย็น Extra Virgin
6. GENISÉ — ข้อมูลรูปแบบแผงบรรจุ Avocado Plus